Το μαχαίρι διαθέτει μια λεπίδα κατασκευασμένη από χάλυβα 3Cr13, γνωστή για την αντοχή και την αντοχή του. Με μήκος 17 cm, η λεπίδα είναι σχεδιασμένη με διαφοροποιημένο πάχος, πιο παχιά στη βάση (2 mm) και πιο λεπτή προς το άκρο (1 mm), δίνοντας ευελιξία και ακρίβεια κατά τη λειτουργία φιλετοποίησης. Το συνολικό μήκος του μαχαιριού, συμπεριλαμβανομένης της λεπίδας και της λαβής, είναι 31,5 cm. Χάρη στην κατασκευή και τα χαρακτηριστικά της λεπίδας, αυτό το μαχαίρι είναι ιδανικό για το φιλετάρισμα των αλιευμάτων αποτελεσματικά και με ακρίβεια.